Tagliatelle z okusom limone so slastni ploščati in približno 6mm široki rezanci. Tagliatelle so izdelane iz starodavne pšenice durum sorte Senatore Cappelli, ki je ena izmed najbolj cenjenih mok. To je moka z manj glutena in visokim deležom vlaknin in otrobov ter je zelo aromatična. Moka Senatore Capelli vsebuje do 40% več beljakovin in vitaminov kot druge sorte, zato je bolj prebavljiva. Pšenica je mleta na kamnu in se ne preseje, da se lahko ohrani vse prehranske lastnosti.
Sestavine: 100% ekološki durum zdrob sorte Senatore Capelli, limona in voda
- brez dodanih ojačevalcev arom in barvil,
- iz ekološko pridelanega zdroba,
- brez jajc in mleka - veganske,
Količina: 200g
Priprava: Večjo količini vode (natančneje to pomeni približno 1l vode na 100g testenin) solimo (natančneje to pomeni 7g soli na 1l vode) in pustimo, da dobro zavre. V vrelo vodo stresemo testenine in jih kuhamo približno 5 minut (v primeru, da bomo nato testenine dodali omaki, ki se še vedno kuha, jih lahko pustimo kuhati kakšno minuto manj