Rojeni v Italiji, vzgojeni v Sloveniji

Makaronar

Kdo sem? Ljubitelj pašte in dobre hrane, ki pod primorskim soncem s pridihom bližnje Italije izdeluje domače testenine. Z eno besedo Makaronar.

 Testenine so izdelane iz starodavne, durum moke sorte Senatore Cappelli, ki je ena izmed najbolj cenjenih mok. To je moka z manj glutena in visokim deležom vlaknin in otrobov ter je zelo aromatična. Moka Senatore Capelli vsebuje do 40% več beljakovin in vitaminov kot druge sorte, zato je bolj prebavljiva. Pšenica je mleta na kamnu in se ne preseje, da se lahko ohrani vse prehranske lastnosti.Testenine iz durum moke sorte Senatore Cappelli vsebujejo vitamine B, E, K ter A.

Sestavine Makaronar testenin so zelo preproste: 100% ekološko pridelana durum moka in voda. 

Makaronar testenine so: 

  • brez dodanih ojačevalcev arom in barvil, 
  • iz ekološko pridelanega zdroba, 
  • brez jajc in mleka - veganske, 

Naš nasvet za pripravo, če želiš dobro okusiti okus testenin jih pripravi zelo preprosto z olivnim oljem, česnom, čilijem in parmezanom - to kombinacijo Makaronarji najbolj obožujemo, sicer se pa seveda testenine več kot odlično podajo k belim in rdečim omakam.